Kalan yemekleri bir kere ısıtın zehirlenmeyin

Uzmanlar, yemek pişirme ve saklama konusunda ev hanımlarını uyarıyorlar.

Okunma Sayısı: 900
Tarih: 16.01.2014 00:00


Bazen coşarız, evlerimizde fazla yemek yaparız. Hele hafta sonu ölçüyü daha kaçırırız. Yenen yenir, kalanı da buzdolabına koyarız, sonra hafta içi (çoğunlukla çalışanların uygulamasıdır) çıkarıp tencere, tava ne denk gelirse ısıtır, sofraya süreriz. Ama kalan yemeklerin defalarca ısıtılıp yenilmesinin bakteri üremesine sebep olduğunu ve bunun da gıda zehirlenmelerini beraberinde getirdiğini biliyor muydunuz?


Uzmanlar, yemek pişirme ve saklama konusunda ev hanımlarını uyarıyorlar. 

Genelde böyledir de yine de uyaralım. Kalan yemeğin sadece yenilebilecek kadarının ısıtılması gerekiyor. Isıttığınız da fazla geldiyse tekrar buzdolabına koymayın ya zorlayın tüketin ya da yoğurt kabına veya başka bir kaba koyarak sokağınızın bir köşesine aç sokak hayvanları için bırakın. 


Bu arada uzmanlar, soğuk tutulması gereken yiyeceklerin de oda sıcaklığında bırakıldığında gıda zehirlenmesine yol açan bakterilerin çoğalarak tehlikeli düzeylere çıkabileceğini de uyarıyor. 


Etiketler: Yemek -buzdolabı -saklama -bakteri -ısıtma

Diğer Haberler haberleri

  • PAYLAŞ
Yorum Bırak