Basit, kolay ama çok güzel

Acil durumların tatlısı revani ...

Okunma Sayısı: 594
Tarih: 23.04.2015 19:58

LİMONLU REVANİ

Malzemeler:

………………

-3 adet yumurta

-1 su bardağı toz şeker

-1 su bardağı irmik

-1 adet limon (portakalla da yapılabilir)

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-1,5 su bardağı un

Şerbeti için:

……………..

-3 su bardağı toz şeker (tatlı çok sevmezseniz 2 bardak şeker yeterli)

-3 su bardağı su

-Yarım limon

Hazırlanışı:

…………..

Geniş ve derin bir kabın içine yumurtaları kırın. Toz şekeri dökün ve mikserle 5 dakika köpürtün, beyazlaşacaktır. Mikser yoksa çırpma teli veya zor olacak ama çatalla çırpacaksınız.

Diğer bir kase içine vanilya, un, kabartma tozu ve irmiği karıştırın. Çırptığınız yumurtanın içine limonun kabuğunu rendeleyin. Limonun yarısının suyunu da sıkıp içine karıştırın.

Daha sonra unlu, irmikli karışımı yumurtalı karışıma katarak bir güzel karıştırın.

Diğer yandan altı yağlanmış ve üzerine un serpiştirilmiş, borcam, tepsi ne varsa onun içine bu koyu karışımı dökün.

Bu arada bir başka tencerede de şerbeti hazırlayın. Su ve şeker kaynayınca yarım limon suyunu da ekleyin biraz kaynasın şerbetin altını kapatın soğumaya bırakın.

Revaniyi önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra ılık iken soğuk şerbeti olduğu gibi dökün. Revani, şerbeti çektikten sonra dilimleyerek servis edin.

Üzerine de keyfinize göre, kaymak, fıstık, fındık serpiştirebilirsiniz.

Kolay, basit ve çabuk yapılabilen bir lezzet. Ama sakın yalnız yemeyin, komşularınızla, eşinizle çocuğunuzla, dostunuzla paylaşın. Ki revaninin lezzetini ikiye katlayın. Paylaşınca tadı da bir başka güzel olur. Benden söylemesi. Afiyet olsun…