Sağlıklı ve yararlı

Mayasız ekmek yapmak çocuk oyuncağı.

Okunma Sayısı: 551
Tarih: 12.08.2015 14:54

Evde ekmek yapmak öyle sanıldığı kadar zahmetli ve uğraş gerektirmiyor. “Altı üstü ekmek, gider marketten alırım, hem de istediğim gibi.” Demeyin, benim gibi uğraşın ve emeğiniz olan ekmeği üretin. Hem çok sağlıklı hem de yararlı. En azından içinde ne olduğunu biliyorsunuz. Yaptığınız bu ekmek uzun süre de dayanabiliyor ve doyurucu. Ayrıca bu ekmek mayasız. Mideniz de şişkinlik veya diğer rahatsızlıklara da yol açmaz.

 


Tarifi:

………………

Önce yarım kilo kepekli veya tam buğday ununu geniş bir kaba boşaltın, üzerine bir paket kabartma tozu, bir tutam tuz, ayrı bir kapta iyice çırptığınız iki yumurta, iki yemek kaşığı tereyağ (isteyen zeytinyağ da kullanabilir), bir tutam ince doğranmış dereotu, bir su bardağı kadar rendelenmiş kaşar ve bir su bardağı kadar yoğurdu ekleyin karıştırın. Biraz koyu olursa yarım çay bardağı su koyabilirsiniz. Elde ettiğiniz harç ne çok koyu ne de çok cıvık olacak. Orta karar, akışkanlı bir yumuşaklık yeterli olacaktır.


 

Karıştırdığınız bu malzemeyi evinizde nasıl bir kalıp varsa onun içine boşaltın, ama ne olur ne olmaz diye önceden kabınızı yağlamayı unutmayın. Yoksa ekmeğiniz yapışır ve parçalanabilir. Bu da canınızı sıkabilir.

 



Sonra isterseniz üzerine bir tutam çörek otu, susam ya da tuzdan yana sıkıntınız yoksa biraz iri taneli tuz da serpiştirebilirsiniz. Malzemenizi önceden ısıttığınız fırına sürün yaklaşık 1 saat 180 derecede pişirin. Ekmeğinizin güzel bir şekilde kızardığını göreceksiniz. Sonra ekmeğinizi kalıbından çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyerek afiyetle tüketebilirsiniz.


Etiketler: Ekmek -un -kepekli -kaşar -tereyağ -fırın -susam -çörek

Diğer TARİFLER haberleri

  • PAYLAŞ
Yorum Bırak