Su böreğini siz de yapabilirsiniz

Su böreğini siz de yapabilirsiniz, gerçekten basit, deneyin..

Okunma Sayısı: 792
Tarih: 24.05.2014 17:04



Malzemeler:

-100 gr tereyağ 
-1 paket kabartma tozu 
-1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 
-1 su bardağı rendelenmiş sert beyaz peynir 
-1 su bardağı lor peyniri 
-6 adet yumurta 
-1 çay kaşığı tuz 
-3 bardak su 
-6 adet yufka 
-1 çay kaşığı karbonat


Hazırlanışı:

-Yumurtaları derin bir kaba kırıp ılık tereyağ, su, kabartma tozu ve karbonatı ekleyin.
-Çırpıcı yardımıyla malzemeleri 1-2 dakika kadar çırpın.
-Fırın tepsisini yağlayın.
-Yufkalardan birini tepsiye parçalamadan buruşturarak yerleştirin.
-Hazırladığınız karışımdan bir kepçe kadar alıp yufkanın her tarafını ıslatın.
-İkinci yufkayı da buruşturarak tepsiye yerleştirin.
-Yumurtalı karışımdan bir kepçe kadar daha alıp, yufkanın üzerine yayın.
-Bir yufka daha alıp onu da aynı şekilde üzerine yayın.
-İç harcı için kenarda bekleyen peynirleri bir çatal yardımıyla biraz ezerek karıştırıp yufkanın üzerine serpiştirin.
-Kalan yufkaları da aralarına yumurtalı sostan gezdirerek yayın.
-Bıçağın ucuyla ya da çatalla böreği rastgele delip kalan sosu da üzerine yayın.
-Böreği 10 dakika önceden ısıtıp 200 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar, en az 30-40 dakika pişirip çıkarın. Ancak ara sıra kontrol etmeyi unutmayın, belki yakarsınız emeğiniz boşa gider..
-Dilimleyerek servise sunun ve afiyetle götürün..ama her zaman değil, kiloya dikkat..


Etiketler: Kolay -su -börek -peynir -tereyağ -fırın -yumurta

Diğer TARİFLER haberleri

  • PAYLAŞ
Yorum Bırak